电磁炉用哪种锅，电磁炉用哪种锅比较好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电磁炉用哪种锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电磁炉用哪种锅的解答，让我们一起看看吧。

电磁炉能用哪些材质的锅？

铁锅、不锈钢锅、不粘锅

电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。

电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流

炒锅是中国一种烹饪工具，在选择炒锅的时候也要根据使用的对象来进行选择。像电磁炉这样在使用时会产生辐射的厨电电器，选择炒锅的时候，要考虑是否能够承受电磁加热的烹饪方式，也要考虑锅的材质是否能够防辐射等。

综合几点外界因素来看，目前供电磁炉使用的锅主要有三种，分别是铁系锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。

电磁炉适合用铁锅、不锈钢锅、不粘锅，其中尤以铁锅为佳。具体介绍如下：

市场上面适合电磁炉使用的锅有铁锅、不锈钢锅、不粘锅。其中尤以铁锅为佳，铁制成的锅具在高温加热时，会和电磁炉在加热中产生的热负载和感应涡流相互匹配，将这一能量快速的转化成热量，使得电磁炉的磁场外泄减少，降低电磁炉的辐射。

用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的流失，运用铁锅烹熟的菜肴，保管维生素C含量高于不锈钢锅和不粘锅。通常情况下，锅底的直径不可小于8CM，如果锅的最小直径达不到8CM，电磁炉无法工作。

电磁炉的锅一般是配给什么锅？

、不锈钢锅

不锈钢锅具有美观大方、无毒无味、性能稳定的特点，适用于电磁炉，不过，由于它导热速度慢，所以，用于煲汤比较合适，不建议作为炒锅使用。

2、铸铁锅

铸铁锅采用压铸工艺制成，具有导热速度快、质地坚硬、耐磨耐刮、不易变形的优点。平时用它作炒锅，放在电磁炉上使用，效果不错。

3、精铁锅

电磁炉用什么锅好用？

电磁炉是根据电磁感应涡流原理加热的。

一般只要是平底面积达12厘米以上，含有一定铁质成分的锅具就可以。

含有磁性的不锈钢锅，搪瓷锅，铁锅都可以在电磁炉上使用。

铝锅和无磁不锈钢锅是不可以的。

其实现在市面上电磁炉炒锅是很多的。

有条件或讲究的你买贵的，其实经济实惠还是买个精铁锅好。

一般也就20到30元钱。一般商场超市都有销售。

纯铁锅受热效果也是最好的。

到此，以上就是小编对于电磁炉用哪种锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于电磁炉用哪种锅的3点解答对大家有用。