电磁炉猪肘子做法（肘子电磁炉炖多久）

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本文目录一览：

• 1、猪脚汤放冰糖可以吗?
• 2、怎么炖肘子又烂又好吃
• 3、怎样烧猪脚最好吃

猪脚汤放冰糖可以吗?

1、把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可。特点：此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。

2、锅中热油，放入冰糖碎；转中小火，待冰糖变焦黄色，开始冒泡泡。倒入控干水分的猪蹄，翻炒，使其均匀地裹上焦糖色；接着调入生抽，老抽，料酒，翻炒均匀。再倒入黄豆，蒜，姜，再翻炒一会儿。

3、冰糖完全融化，开始出糖色。请点击输入图片描述 9 开始冒泡了，这时可以放入猪脚。

4、冰糖莲藕猪脚汤材料：猪脚一个、莲藕200克、冰糖适量。

5、开水下锅去血水（放入一勺料酒和生姜片一起）。在锅里煮三分钟左右就可以捞出。用凉水冲洗一遍。锅里放油，油热之后放入生姜片和蒜瓣爆香。香后放入冰糖。

6、首先将准备好的猪蹄一个，我们用刀将其剁成小块儿。我们在熬猪蹄汤的时候，一定要使用小火慢慢熬制。所以一定要将猪蹄剁成小块才可以。也可以直接让商家给剁块，然后拿回家直接炖就可以了。

怎么炖肘子又烂又好吃

1、材料：猪肘子1个、八角2棵、花椒10棵、香叶2个、桂皮1个、冰糖30克、料酒50克、油50克、盐2勺、姜1块、葱2棵、蒜1个。猪肘子一个拔干净肉丝上的毛洗净。顺着骨头划开，延骨头划几刀。

2、控制火候：将炖锅放在小火上慢慢炖煮。过高的火候可能导致肘子外层煮烂而内部仍然硬硬的。慢慢炖煮可以让肘子的肉质更加酥烂。 加入调料：炖煮肘子时，加入适量的调料可以增添味道。

3、- 锅中加入新的清水，将肘子放入锅中。- 加入适量的配料，如姜片、葱段，以增加风味。- 开火烧开后，转小火炖煮。- 炖煮时间根据肘子的大小和硬度而定，通常需要炖煮2-3个小时以上，直至肉质烂熟。

4、红焖肘子做法如下第一步，备好肘子、葱姜、八角、花椒、生老抽和冰糖。第二步，将肘子直接处理后洗好，葱姜切片切段，备好锅加水。第三步，将葱姜、花椒和八角直接下锅了。烧开后将肘子直接下锅。

怎样烧猪脚最好吃

1、准备桂皮、八角、香叶和红干椒洗干净。锅中烧油，油温七成热将葱姜蒜、八角桂皮香叶和红干椒放进去大火炒出香味。加入焯过水的猪蹄，放入蚝油、老抽、生抽、酱豆腐汁、鸡精、料酒、胡椒粉、白糖大火翻炒均匀。

2、倒入可乐，放桂皮、八角`干辣椒，大火烧开。 倒入砂锅中，转小火焖煮90分钟。 最后放盐调味，收汁。 装盘，表面撒葱装饰一下。 小贴士 前蹄肉多骨少口感好，适合焖煮，所以选猪脚时，最好选前蹄。

3、红烧猪蹄做得好吃，关键在于选料和烹饪技巧。主要有以下几点： 选择新鲜猪蹄。选用新鲜肥嫩的猪蹄，皮滑骨嫩为佳。新鲜猪蹄营养丰富，炖出来的口感软糯稍带嚼劲，最为美味。 材料搭配。

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